Chili peppers in hydroponics

 - GHE

All capsicums, better known as chili peppers, come from South and Central America. They have been used in their native land for their nutritive and therapeutic qualities since the oldest days, and we find their first trace back in 7500 BC in Ecuador. Discovered by Christopher Columbus who first encountered them in the Carib- bean, they were spread into the rest of the world following the flux of colonization. Today it seems that most of the world production comes from India.

Because of their nutritional and medicinal qualities, and because they generally adapt and grow easily, capsicum rapidly became an intrinsic part of many cuisines worldwide. Another good reason for their fast propagation in Middle-Age Europe, is their price com- pared with the much more expensive peppercorn that came from South-East Asia at that time.

There are only 5 domesticated species of chili peppers in the world: Capsicum annuum, frutescens, chinense, pubescens, bac- catum,including several varieties each. Chili peppers are generally known for their pungency. It is their content in capsaicine and othercapsaicinoids that determines the level of their intensity. In 1912, an American pharmacist Wilbur Scoville invented the “Scoville scale”,a method of measuring the sharpness of a chili. It is a very interesting chart that you can discover on http:// en.wikipedia.org/wiki/Scoville_scale. As you can see, the higher the capsaicine level and the most intense is the fruit. Some chilis areso spicy that they can literally burn your skin.

There exists today many chili fan clubs worldwide where members compete to know who will eat the most and the hot- test chilis. Ifyou google “chili pepper contests” you’ll find numerous descriptions of those amazing events. Often these same

persons are also dedicated growers. They collect the largest varieties of plants and love to compare their results. Many grow in soil, intheir gardens, when weather permits. But more and more opt for hydroponics and grow indoors for pleasure, for home production, orfor commercial purposes.

We also have grown a few varieties over the years: Habanero, Jalapeno, Bishop’s Crown, Espelette and more. All of them inhydroponics, most of the time in an AquaFarm, but also in Dutch Pots, in AeroFlos, and in soil*. Generally we use Flora Series** (FloraGro, FloraMicro, FloraBloom) with Diamond Nectar. But some of the world’s most dedicated chili plant collectors and growerslove FloraMato** and FloraMicro. This is why I am giving you both formulas in case you’d like to give it a try.

You can choose any variety of chili you like and start in a WaterFarm. You’ll find complete lists on internet. I found this one to be quite complete for my needs http://www.cayennediane.com/BigListofPeppers/Big-List-of-peppers.html. It gives you a de- scription of tasteand pungency. Or you can choose to grow several varieties for different flavors and intensities to use fresh or dry. For this purposechoose a WaterPack, to help monitor maintenance simply and efficiently. It’s quite easy to dry your crops and make your own chilipowders. You can even mix your own fragrances and flavors.

Chili peppers are easily propagated from seeds. We sow them in a light mix of peat and perlite to make root cleaning easier.

As soon as 3 pairs of real leaves appear, they are ready for transplant. Delicately wash the substrate off the roots and place your chiliplant in your WaterFarm as indicated in your instructions. Mix your solution, adjust your pH, and get ready for a great experience.Needless to say that starting a commercial hydroponics micro farm would be also a successful operation in most areas, including greenhouses, on roof tops and at home.

* In تربة use half this concentration

** Shake well before using. Our nutrients are highly concentrated, do not mix undiluted. To avoid salt precipitation, always rinse your measuring cup between each Flora component.

*** Diamond Nectar increases the nutrient uptake capacity of plants, and results in better diet. DN and other products in our line are pending certification by Russian administration.

How to manage the rest of your growing area?

As with all indoor growing areas, using soil or hydroponics, it is important to keep your grow room clean, maintain it at the righttemperature (for chilis it should be around 25 to 30°C), with humidity level around 65%. Use ventilators to prevent the formation ofhot air stagnation, and consequently fungi, moulds, and pests of all kinds. Use prevention as often as you can, this will keep yourplants healthy.

For more information and product support, don’t hesitate to contact us directly at info@biohydrokw.com

الحفاظ على البيئة في مدينة الكويت:

كيف يعتبر مزارعو الكويت والمريخ رفقاء حديقة

بواسطة حمد ج. الكليب

مؤسس Biohydro الكويت.

إن كونك "صديقًا للبيئة" يفرض عليك استخدام مواردنا الطبيعية بحكمة واستدامة ، والتعلم من معلمنا الأكثر خبرة: الطبيعة الأم ، والداعم الرئيسي.

لقد ازدادت حاجتنا إلى الغذاء بشكل كبير ومن المتوقع أن تزداد كما هو الحال مع انفجار السكان.

إن الأساليب السائدة حاليًا في الزراعة تشدد بشدة على الأرض من خلال الزراعة الأحادية ، وزراعة محصول واحد تجاريًا على أرض خصبة ، مما يؤدي إلى تدمير تنوعها البيولوجي. الاستدامة العضوية مفهوم مختلف لكل منطقة. أعاد أحكم الغرب إشعال الحركة العضوية. تبناه حسن النية في الكويت رغم أنني أختلف في كيفية ذلك.

رؤيتي للاستدامة هي أن الكويت تعيد تدوير السماد الأحفوري "الزيت" من الكتلة الحيوية الميتة إلى الكائنات الحية ، وتحويل الزيت إلى مادة صالحة للأكل باستخدام الطبيعة الأم لآليات خفض الكربون المذهلة "نمو النباتات". ينتج عن الحصاد كتلة حيوية كربونية قد تتحول بمرور الوقت إلى زيت مرة أخرى. كل هذا يتم في الأصل: الكويت.

يصف ويبستر الزراعة المائية ببساطة على النحو التالي: هذه العملية موجبة للكربون (تمتص النباتات الكربون) تقلب معادلة الوضع الراهن. إن حرق الوقود للنقل سيكون خطأ من الماضي. يبدأ مدخل هذه الرؤية المستدامة بفهم الزراعة المائية ثم الزراعة المائية العضوية التي تُعرف أيضًا باسم Bioponics. سنبدأ أولاً بأسهل من الاثنين.

طريقة لزراعة النباتات بدون تربة ؛ في الماء الذي يحتوي على مغذيات مذابة ".

الزراعة المائية ليست علمًا أو طريقة جديدة. العديد من النباتات الموجودة في الطبيعة هي نباتات مائية حقًا مثل الأرز ونباتات الماء والجرجير وغيرها.

أحد الأمثلة الأولى في التاريخ المسجل لاستخدامه من قبل البشر كان حول الجوار في حدائق بابل المعلقة. استخدم عشاق الطبيعة في ذلك الوقت الري الجماعي مع بقاء بعض النباتات على قيد الحياة فقط بمياه غنية بالمغذيات تحتها (تقنية الغشاء المغذي).

في أماكن أخرى من الأرض ، كان لدى القبائل الأصلية للأمريكتين حوالي 1000 قبل الميلاد صفعة تفاح نيوتن على رأس اكتشافها. بذور بعض المحاصيل الغذائية غير المائية التي تُركت على قوارب خشبية عائمة بالقرب من الشلالات الغنية بالمغذيات والأكسجين ، نمت وازدهرت عن طريق الخطأ. قاد هذا الاكتشاف الحضارة إلى إنشاء مزارع عائمة تسمى Chinampas ، لحل مشكلاتهم الغذائية.

الزراعة بدون تربة هي مفتاح الزراعة في الظروف القاسية التي تفتقر إلى التربة الخصبة. وهذا يشمل الصحاري والأعمدة المجمدة وحتى في الفضاء!

عندما يتم القيام بذلك بشكل صحيح ، فإن الزراعة المائية تكسر الفكرة القائلة بأن الصحاري هي أراضٍ غير خصبة وتحولها إلى مصدر الغذاء الأول في العالم. نعم ، المهارات المتزايدة اللازمة لبيئتنا الصحراوية الحارة التي تحطم الرقم القياسي يمكن مقارنتها بما تبحث عنه ناسا! أي شخص عانى من عاصفة ترابية سيعرف ما أعنيه.

قد تفاجأ وتشك في هذه التقنية ، حيث تختار فقط وضع بذرة في الرمال بدون استثمار بدلاً من عناء قضاء الوقت والمال على أنظمة الزراعة المائية. أعتقد حقًا أن البيان السابق خاطئ إذا نظرنا إلى الحقائق. قامت فلسطين المحتلة بزراعة منتجاتها الخاصة ، مما أدى إلى الاستدامة الذاتية والتصدير الزائد إلى أوروبا من صحراء النقب قبل ولادتي (1978). استأجرت الولايات المتحدة هذه التكنولوجيا من خلال المختبر البيئي في جامعة ولاية أريزونا ، حيث قادت ثلث الطماطم التي يستهلكها سكانها على أنها مزروعة في الماء في صحاري مرتفعات أريزونا. القائمة تطول ، لذا فإنني دائمًا ما يكسر قلبي عندما أسمع رفاقي المواطنين ، الذين تنعموا بحصة الكويت من شمسنا العظيمة ، وإمدادات محدودة ولكن متوفرة من المياه العذبة والكهرباء المدعومة ، استعصى علينا أن نكون دولة مستوردة بسبب القيود المشروطة. الحقيقة هي أن العامل المحدد الوحيد لدينا هو الإرادة ونقص التعليم حول الموضوع.

لماذا Go Hydro؟

مراقبة وحفظ المغذيات

أنت تتحكم في ما تأكله نباتاتك من خلال توفير التغذية المثلى المطلوبة للمحصول المقصود. نقوم بإطعام النباتات بما تحتاجه لزراعة طعام ذو مذاق جيد ومغذيات عالية ، وبالتالي استخدام القليل من العناصر الغذائية والحصول على المزيد من الفاكهة. يتبع ارتفاع NCR (نسبة تحويل المغذيات - المغذيات في / الغذاء خارج). هذا يحفظ بيئتنا من المياه العادمة المتدفقة الزائدة التي تنتجها الطرق الزراعية الحالية.

الحفاظ على المياه

في إعادة تدوير أنظمة الزراعة المائية ، فإن الطريقة الوحيدة لإخراج المياه هي من خلال امتصاص النبات ، مما يوفر 80-90٪ من مياه الصرف الصحي مقابل أفضل الممارسات الزراعية. في الكويت ، يؤدي التبخر الناتج عن ارتفاع درجة الحرارة والإفراط في الري الذي يُعزى إلى قدرة الرمال غير الكافية على الاحتفاظ بالمياه إلى ارتفاع هذا الرقم إلى توفير مذهل بنسبة 1000٪ وأكثر.

صحة أفضل ومعدل نمو أسرع يقلل الحاجة إلى مبيدات الآفات

مبيدات الآفات كلمة تسويقية وهمية. الاسم الحقيقي هو قاتل الحياة أو مبيد حيوي. إذا أطلق عليها الناس ما هي عليه ، فإن المبيعات ستعكس اهتمامات الناس. على الرغم من أن الجمهور لن يشتروا سمًا ، إلا أنهم سيشترون عدوًا ، يُعرف أيضًا باسم قاتل الآفات. فالسم لا يختار ما يقتل ومن ثم يختفي نحل العسل. تأثيرها على الثدييات ذات الأجسام الكبيرة قابل للنقاش فقط من قبل صانعيها. يجب على المرء أن يعترف بأن الاتجاهات الحديثة في الأمراض في الأعمار المبكرة تثير أكثر من مجرد حاجب. في الزراعة المائية ، نحل مشكلة "الآفات" من جذورها عن طريق إزالة ما يقرب من 60٪ من الحشرات غير المرغوب فيها منزل الأحلام ، والتربة الرطبة ، وبالتالي إبطال التكاثر.

لا حاجة لمبيدات الأعشاب

الحشيش هو ما نسميه أي محصول ينمو في مكان لا نريده. في أنظمة الزراعة المائية ، هناك مساحة فقط للنمو المحصول المقصود في القنوات البلاستيكية. الحشائش ليست مشكلة على الإطلاق ، مما يتركهم يفعلون ما يفعلونه بشكل أفضل ، واستعمار الأرض المحفوظة من الزراعة الجماعية. هذا يزيل الحاجة إلى مبيدات الأعشاب أو قاتلات النباتات المسماة بشكل أكثر ملاءمة والتي تستخدم لإنقاذ العمالة من إزالة الأعشاب الضارة باليد.

الاستفادة المثلى من القدرة الوراثية النباتية ،

يؤدي توفير الظروف والتغذية المثلى للنباتات إلى أفضل أداء في ظل القدرة الوراثية للنبات. زيادة حجم وجودة المحاصيل ليست نتيجة لنظام غير طبيعي ، بل هي نتيجة محصول جيد التغذية وسعيد يعيش في ظروف أحلام النبات طوال العام.

الوصول إلى الجذور

يوفر العديد من الفوائد لمختلف المحاصيل الجذرية ولكن أكبر فائدة هي رؤية صحة النبات وجذوره بدلاً من الانتظار حتى يظهر النبات علامات الإجهاد التي عادة ما تكون متأخرة جدًا.

زراعة المحاصيل في الظروف القاسية

نظرًا لأن الزراعة المائية لا تحتاج إلى أرض خصبة ، فإن الظروف القاسية بما في ذلك الصحاري والأعمدة والمساحات هي الأماكن المثلى لطريقة إنتاج المحاصيل هذه. إن التعامل مع الصحارى كأرض خصبة يؤدي فقط إلى هدر كبير للمياه. جعلت الطبيعة الصحارى لأسباب واضحة. لتغيير هذا التعريف ، يجب على المرء أن يفكر خارج الصندوق الذي صنعه.

استخدام أفضل للمساحة وتقليل العمالة.

لا تحتاج كتلة جذر المياه المائية إلى التمدد كما تفعل نظرائها في البحث عن التربة. التباعد بين المحاصيل في الزراعة المائية له تعريف بديل ويهتم فقط بعادة النمو العليا بدلاً من مساحة الجذر. لا تنطبق قواعد البستنة بالقدم المربع أو المتر المربع ، لذا تخلص من كتب زراعة التربة. تم تحسين عائد الإنتاج لكل متر بحيث يستخدم مزارعو الزراعة المائية مساحة أقل وينتجون ثلاثة أضعاف إلى 15 مرة باستخدام نفس المعطيات. الإنتاج العمودي يرفع العارضة أكثر. يعرف مزارعي التربة كيف يمكن أن تكون الأرض كثيفة العمالة من حيث التحول والتسميد والغرس المتقاطع وإزالة الأعشاب الضارة والعديد من الأعمال المنزلية التي تقوم بها أتباع الطبيعة بسهولة في سنوات ونريد القيام بها في واحدة. الموسم.

لماذا لم نذهب للطاقة المائية؟

تأتي الزراعة المائية مع مجموعة القيود الخاصة بها أيضًا. لا يوصى به في بيئة يمكن أن تحافظ على نمو التربة الموسمية ما لم يكن الطلب على إنتاج الأرض مرتفعًا ، مما سيؤدي إلى تدمير ما جعلته الطبيعة مستدامة.

التكلفة الأولية الأعلى للأنظمة هي عائق دخول للكثيرين. يظهر المثابرة والوقت أن العائد على الاستثمار مرتفع إذا تم تنفيذه بشكل جيد خاصة في الكويت. دولة تستورد نسبة عالية جدًا من غذائها وذات دخل مرتفع. من الأمثلة المجازية الاستثمار في آلات تصنيع الصناديق الأوتوماتيكية المتطورة مقابل اختيار 10 عمال غير مهرة لقص وطي الورق إلى صناديق. بعد عام واحد ، تفوق 10 عمال من خلال الاتساق ومعدل الإنتاج العالي للآلة التي تعمل بشكل جيد. يؤدي نسيان وضع الورق في الجهاز الفعال إلى حدوث مشكلة في القيد التالي.

القيد الأخير والأهم هو أن النباتات ليس لديها حماية من أخطائنا ولومنا. خلقت الطبيعة قدرة التخزين المؤقت في التربة مما يجعلها تتحمل الظروف العشوائية الفوضوية اللازمة للبحث والتطوير الخاص بها ، مع حماية الجذر من التغيرات المفاجئة. الكائنات الحية الدقيقة في التربة مثل الفطريات والبكتيريا تعيد التوازن بسرعة وتحافظ على النبات من الفائض وعوامل أخرى. في الزراعة المائية ، نحد من قدرة التخزين المؤقت لتوفير ما هو مطلوب بسرعة. النوايا الحسنة وقلة الخبرة يحول سرعة المحترفين في التسليم إلى خدعة. نقرأ ونحاول حتى تثبت النتائج عكس ذلك. إنه ليس نظام مسامحة لأخطائنا. لكي يتعلم المرء يجب أن يكون لديه الكثير. الصبر والتغيير التدريجي مهمان للنمو التدريجي.

أترككم أيها القراء الأعزاء بكلمات كونفوشيوس كعلاج لأكبر قيود

تواجه الزراعة المائية والعديد من المجالات الأخرى في الكويت الحبيبة. حسن النمو الكويت

أسمع وأنسى. أرى وأتذكر. أفعل وأفهم. " كونفوشيوس