الفلفل الحار في الزراعة المائية

- جي إتش إي

جميع أنواع الفلفل الحار، المعروفة باسم الفلفل الحار، تأتي من أمريكا الجنوبية والوسطى. وقد تم استخدامها في موطنها الأصلي لخصائصها الغذائية والعلاجية منذ أقدم العصور، وقد وجدنا أول أثر لها يعود إلى عام 7500 قبل الميلاد في الإكوادور. اكتشفها كريستوفر كولومبوس الذي واجهها لأول مرة في منطقة البحر الكاريبي، ثم انتشرت في بقية العالم بعد تدفق الاستعمار. ويبدو اليوم أن معظم إنتاج العالم يأتي من الهند.

وبسبب خصائصها الغذائية والعلاجية، ولأنها تتكيف وتنمو بسهولة بشكل عام، سرعان ما أصبحت الفلفل الحار جزءًا لا يتجزأ من العديد من المأكولات في جميع أنحاء العالم. وهناك سبب وجيه آخر لانتشارها السريع في أوروبا في العصور الوسطى، وهو سعرها مقارنة بحبات الفلفل الأكثر تكلفة بكثير والتي كانت تأتي من جنوب شرق آسيا في ذلك الوقت.

هناك خمسة أنواع فقط من الفلفل الحار المستأنس في العالم: Capsicum annuum، frutescens، chinense، pubescens، bac -catum، بما في ذلك عدة أصناف لكل منها. يُعرف الفلفل الحار عمومًا بطعمه اللاذع. إن محتواه من الكابسيسين والكابسيسينويدات الأخرى هو الذي يحدد مستوى شدته. في عام 1912، اخترع الصيدلاني الأمريكي ويلبر سكوفيل "مقياس سكوفيل"، وهي طريقة لقياس حدة الفلفل الحار. إنه مخطط مثير للاهتمام للغاية يمكنك اكتشافه على http:// en.wikipedia.org/wiki/Scoville_scale. كما ترى، كلما ارتفع مستوى الكابسيسين وكانت شدته أكبر، كانت الفاكهة هي الأكثر حدة. بعض أنواع الفلفل الحار حارة للغاية لدرجة أنها يمكن أن تحرق بشرتك حرفيًا.

يوجد اليوم العديد من نوادي محبي الفلفل الحار في جميع أنحاء العالم حيث يتنافس الأعضاء لمعرفة من سيأكل أكثر والفلفل الحار الذي سيُختبر. إذا بحثت في جوجل عن "مسابقات الفلفل الحار" فستجد العديد من الأوصاف لتلك الأحداث المذهلة. غالبًا ما تكون هذه الأحداث نفسها

كما أن الناس مزارعون متفانون. فهم يجمعون أكبر أنواع النباتات ويحبون مقارنة نتائجهم. ويزرع الكثيرون النباتات في التربة، في حدائقهم، عندما يسمح الطقس بذلك. ولكن المزيد والمزيد من الناس يختارون الزراعة المائية ويزرعون النباتات في الداخل من أجل المتعة، أو الإنتاج المنزلي، أو لأغراض تجارية.

لقد قمنا أيضًا بزراعة بعض الأصناف على مر السنين: Habanero و Jalapeno و Bishop's Crown و Espelette والمزيد. جميعها في الزراعة المائية، معظم الوقت في AquaFarm، ولكن أيضًا في Dutch Pots و AeroFlos وفي التربة*. بشكل عام، نستخدم سلسلة Flora** (FloraGro و FloraMicro و FloraBloom) مع Diamond Nectar. لكن بعض أكثر جامعي ومزارعي نباتات الفلفل الحار تفانيًا في العالم يحبون FloraMato** و FloraMicro. لهذا السبب أقدم لك كلتا التركيبتين في حالة رغبتك في تجربتهما.

يمكنك اختيار أي نوع من الفلفل الحار الذي تفضله والبدء في WaterFarm. ستجد قوائم كاملة على الإنترنت. وجدت أن هذه القائمة كاملة تمامًا لاحتياجاتي http://www.cayennediane.com/BigListofPeppers/Big-List-of-peppers.html. إنها تعطيك وصفًا للطعم والنكهة. أو يمكنك اختيار زراعة عدة أنواع بنكهات وكثافات مختلفة لاستخدامها طازجة أو جافة. لهذا الغرض، اختر WaterPack، للمساعدة في مراقبة الصيانة ببساطة وكفاءة. من السهل جدًا تجفيف المحاصيل الخاصة بك وصنع مسحوق الفلفل الحار الخاص بك. يمكنك حتى مزج العطور والنكهات الخاصة بك.

يتم إكثار الفلفل الحار بسهولة من البذور. نقوم بزرعه في خليط خفيف من الخث والبيرلايت لتسهيل تنظيف الجذور.

بمجرد ظهور 3 أزواج من الأوراق الحقيقية، تصبح جاهزة للزرع. اغسل الركيزة بعناية من الجذور وضع نبات الفلفل الحار في WaterFarm كما هو موضح في التعليمات. امزج المحلول، واضبط درجة الحموضة، واستعد لتجربة رائعة. وغني عن القول إن بدء مزرعة مائية تجارية صغيرة سيكون أيضًا عملية ناجحة في معظم المناطق، بما في ذلك البيوت الزجاجية، وعلى أسطح المنازل وفي المنزل.

* في التربة استخدم نصف هذا التركيز

** رج العبوة جيدًا قبل الاستخدام. العناصر الغذائية التي نقدمها مركزة للغاية، فلا تخلطها دون تخفيف. لتجنب ترسب الملح، اشطف كوب القياس دائمًا بين كل مكون من مكونات فلورا.

*** يزيد رحيق الماس من قدرة النباتات على امتصاص العناصر الغذائية، ويؤدي إلى نظام غذائي أفضل. تنتظر منتجات DN وغيرها من منتجات خطنا الحصول على شهادة من الإدارة الروسية.

كيفية إدارة بقية منطقة النمو الخاصة بك؟

كما هو الحال مع جميع مناطق الزراعة الداخلية، باستخدام التربة أو الزراعة المائية، من المهم الحفاظ على نظافة غرفة الزراعة، والحفاظ عليها عند درجة الحرارة المناسبة (بالنسبة للفلفل الحار، يجب أن تكون حوالي 25 إلى 30 درجة مئوية)، مع مستوى رطوبة حوالي 65%. استخدم فتحات التهوية لمنع تكوين ركود الهواء الساخن، وبالتالي الفطريات والعفن والآفات من جميع الأنواع. استخدم الوقاية قدر الإمكان، وهذا سيحافظ على صحة نباتاتك.

لمزيد من المعلومات ودعم المنتج، لا تتردد في الاتصال بنا مباشرة على info@biohydrokw.com

الحفاظ على البيئة في مدينة الكويت:

كيف يعتبر مزارعو الكويت والمريخ رفقاء حديقة

بواسطة حمد ج. الكليب

مؤسس Biohydro الكويت.

إن كونك "صديقًا للبيئة" يفرض عليك استخدام مواردنا الطبيعية بحكمة واستدامة ، والتعلم من معلمنا الأكثر خبرة: الطبيعة الأم ، والداعم الرئيسي.

لقد ازدادت حاجتنا إلى الغذاء بشكل كبير ومن المتوقع أن تزداد كما هو الحال مع انفجار السكان.

إن الأساليب السائدة حاليًا في الزراعة تشدد بشدة على الأرض من خلال الزراعة الأحادية ، وزراعة محصول واحد تجاريًا على أرض خصبة ، مما يؤدي إلى تدمير تنوعها البيولوجي. الاستدامة العضوية مفهوم مختلف لكل منطقة. أعاد أحكم الغرب إشعال الحركة العضوية. تبناه حسن النية في الكويت رغم أنني أختلف في كيفية ذلك.

رؤيتي للاستدامة هي أن الكويت تعيد تدوير السماد الأحفوري "الزيت" من الكتلة الحيوية الميتة إلى الكائنات الحية ، وتحويل الزيت إلى مادة صالحة للأكل باستخدام الطبيعة الأم لآليات خفض الكربون المذهلة "نمو النباتات". ينتج عن الحصاد كتلة حيوية كربونية قد تتحول بمرور الوقت إلى زيت مرة أخرى. كل هذا يتم في الأصل: الكويت.

يصف ويبستر الزراعة المائية ببساطة على النحو التالي: هذه العملية موجبة للكربون (تمتص النباتات الكربون) تقلب معادلة الوضع الراهن. إن حرق الوقود للنقل سيكون خطأ من الماضي. يبدأ مدخل هذه الرؤية المستدامة بفهم الزراعة المائية ثم الزراعة المائية العضوية التي تُعرف أيضًا باسم Bioponics. سنبدأ أولاً بأسهل من الاثنين.

طريقة لزراعة النباتات بدون تربة ؛ في الماء الذي يحتوي على مغذيات مذابة ".

الزراعة المائية ليست علمًا أو طريقة جديدة. العديد من النباتات الموجودة في الطبيعة هي نباتات مائية حقًا مثل الأرز ونباتات الماء والجرجير وغيرها.

أحد الأمثلة الأولى في التاريخ المسجل لاستخدامه من قبل البشر كان حول الجوار في حدائق بابل المعلقة. استخدم عشاق الطبيعة في ذلك الوقت الري الجماعي مع بقاء بعض النباتات على قيد الحياة فقط بمياه غنية بالمغذيات تحتها (تقنية الغشاء المغذي).

في أماكن أخرى من الأرض ، كان لدى القبائل الأصلية للأمريكتين حوالي 1000 قبل الميلاد صفعة تفاح نيوتن على رأس اكتشافها. بذور بعض المحاصيل الغذائية غير المائية التي تُركت على قوارب خشبية عائمة بالقرب من الشلالات الغنية بالمغذيات والأكسجين ، نمت وازدهرت عن طريق الخطأ. قاد هذا الاكتشاف الحضارة إلى إنشاء مزارع عائمة تسمى Chinampas ، لحل مشكلاتهم الغذائية.

الزراعة بدون تربة هي مفتاح الزراعة في الظروف القاسية التي تفتقر إلى التربة الخصبة. وهذا يشمل الصحاري والأعمدة المجمدة وحتى في الفضاء!

عندما يتم القيام بذلك بشكل صحيح ، فإن الزراعة المائية تكسر الفكرة القائلة بأن الصحاري هي أراضٍ غير خصبة وتحولها إلى مصدر الغذاء الأول في العالم. نعم ، المهارات المتزايدة اللازمة لبيئتنا الصحراوية الحارة التي تحطم الرقم القياسي يمكن مقارنتها بما تبحث عنه ناسا! أي شخص عانى من عاصفة ترابية سيعرف ما أعنيه.

قد تفاجأ وتشك في هذه التقنية ، حيث تختار فقط وضع بذرة في الرمال بدون استثمار بدلاً من عناء قضاء الوقت والمال على أنظمة الزراعة المائية. أعتقد حقًا أن البيان السابق خاطئ إذا نظرنا إلى الحقائق. قامت فلسطين المحتلة بزراعة منتجاتها الخاصة ، مما أدى إلى الاستدامة الذاتية والتصدير الزائد إلى أوروبا من صحراء النقب قبل ولادتي (1978). استأجرت الولايات المتحدة هذه التكنولوجيا من خلال المختبر البيئي في جامعة ولاية أريزونا ، حيث قادت ثلث الطماطم التي يستهلكها سكانها على أنها مزروعة في الماء في صحاري مرتفعات أريزونا. القائمة تطول ، لذا فإنني دائمًا ما يكسر قلبي عندما أسمع رفاقي المواطنين ، الذين تنعموا بحصة الكويت من شمسنا العظيمة ، وإمدادات محدودة ولكن متوفرة من المياه العذبة والكهرباء المدعومة ، استعصى علينا أن نكون دولة مستوردة بسبب القيود المشروطة. الحقيقة هي أن العامل المحدد الوحيد لدينا هو الإرادة ونقص التعليم حول الموضوع.

لماذا Go Hydro؟

مراقبة وحفظ المغذيات

أنت تتحكم في ما تأكله نباتاتك من خلال توفير التغذية المثلى المطلوبة للمحصول المقصود. نقوم بإطعام النباتات بما تحتاجه لزراعة طعام ذو مذاق جيد ومغذيات عالية ، وبالتالي استخدام القليل من العناصر الغذائية والحصول على المزيد من الفاكهة. يتبع ارتفاع NCR (نسبة تحويل المغذيات - المغذيات في / الغذاء خارج). هذا يحفظ بيئتنا من المياه العادمة المتدفقة الزائدة التي تنتجها الطرق الزراعية الحالية.

الحفاظ على المياه

في إعادة تدوير أنظمة الزراعة المائية ، فإن الطريقة الوحيدة لإخراج المياه هي من خلال امتصاص النبات ، مما يوفر 80-90٪ من مياه الصرف الصحي مقابل أفضل الممارسات الزراعية. في الكويت ، يؤدي التبخر الناتج عن ارتفاع درجة الحرارة والإفراط في الري الذي يُعزى إلى قدرة الرمال غير الكافية على الاحتفاظ بالمياه إلى ارتفاع هذا الرقم إلى توفير مذهل بنسبة 1000٪ وأكثر.

صحة أفضل ومعدل نمو أسرع يقلل الحاجة إلى مبيدات الآفات

مبيدات الآفات كلمة تسويقية وهمية. الاسم الحقيقي هو قاتل الحياة أو مبيد حيوي. إذا أطلق عليها الناس ما هي عليه ، فإن المبيعات ستعكس اهتمامات الناس. على الرغم من أن الجمهور لن يشتروا سمًا ، إلا أنهم سيشترون عدوًا ، يُعرف أيضًا باسم قاتل الآفات. فالسم لا يختار ما يقتل ومن ثم يختفي نحل العسل. تأثيرها على الثدييات ذات الأجسام الكبيرة قابل للنقاش فقط من قبل صانعيها. يجب على المرء أن يعترف بأن الاتجاهات الحديثة في الأمراض في الأعمار المبكرة تثير أكثر من مجرد حاجب. في الزراعة المائية ، نحل مشكلة "الآفات" من جذورها عن طريق إزالة ما يقرب من 60٪ من الحشرات غير المرغوب فيها منزل الأحلام ، والتربة الرطبة ، وبالتالي إبطال التكاثر.

لا حاجة لمبيدات الأعشاب

الحشيش هو ما نسميه أي محصول ينمو في مكان لا نريده. في أنظمة الزراعة المائية ، هناك مساحة فقط للنمو المحصول المقصود في القنوات البلاستيكية. الحشائش ليست مشكلة على الإطلاق ، مما يتركهم يفعلون ما يفعلونه بشكل أفضل ، واستعمار الأرض المحفوظة من الزراعة الجماعية. هذا يزيل الحاجة إلى مبيدات الأعشاب أو قاتلات النباتات المسماة بشكل أكثر ملاءمة والتي تستخدم لإنقاذ العمالة من إزالة الأعشاب الضارة باليد.

الاستفادة المثلى من القدرة الوراثية النباتية ،

يؤدي توفير الظروف والتغذية المثلى للنباتات إلى أفضل أداء في ظل القدرة الوراثية للنبات. زيادة حجم وجودة المحاصيل ليست نتيجة لنظام غير طبيعي ، بل هي نتيجة محصول جيد التغذية وسعيد يعيش في ظروف أحلام النبات طوال العام.

الوصول إلى الجذور

يوفر العديد من الفوائد لمختلف المحاصيل الجذرية ولكن أكبر فائدة هي رؤية صحة النبات وجذوره بدلاً من الانتظار حتى يظهر النبات علامات الإجهاد التي عادة ما تكون متأخرة جدًا.

زراعة المحاصيل في الظروف القاسية

نظرًا لأن الزراعة المائية لا تحتاج إلى أرض خصبة ، فإن الظروف القاسية بما في ذلك الصحاري والأعمدة والمساحات هي الأماكن المثلى لطريقة إنتاج المحاصيل هذه. إن التعامل مع الصحارى كأرض خصبة يؤدي فقط إلى هدر كبير للمياه. جعلت الطبيعة الصحارى لأسباب واضحة. لتغيير هذا التعريف ، يجب على المرء أن يفكر خارج الصندوق الذي صنعه.

استخدام أفضل للمساحة وتقليل العمالة.

لا تحتاج كتلة جذر المياه المائية إلى التمدد كما تفعل نظرائها في البحث عن التربة. التباعد بين المحاصيل في الزراعة المائية له تعريف بديل ويهتم فقط بعادة النمو العليا بدلاً من مساحة الجذر. لا تنطبق قواعد البستنة بالقدم المربع أو المتر المربع ، لذا تخلص من كتب زراعة التربة. تم تحسين عائد الإنتاج لكل متر بحيث يستخدم مزارعو الزراعة المائية مساحة أقل وينتجون ثلاثة أضعاف إلى 15 مرة باستخدام نفس المعطيات. الإنتاج العمودي يرفع العارضة أكثر. يعرف مزارعي التربة كيف يمكن أن تكون الأرض كثيفة العمالة من حيث التحول والتسميد والغرس المتقاطع وإزالة الأعشاب الضارة والعديد من الأعمال المنزلية التي تقوم بها أتباع الطبيعة بسهولة في سنوات ونريد القيام بها في واحدة. الموسم.

لماذا لم نذهب للطاقة المائية؟

تأتي الزراعة المائية مع مجموعة القيود الخاصة بها أيضًا. لا يوصى به في بيئة يمكن أن تحافظ على نمو التربة الموسمية ما لم يكن الطلب على إنتاج الأرض مرتفعًا ، مما سيؤدي إلى تدمير ما جعلته الطبيعة مستدامة.

التكلفة الأولية الأعلى للأنظمة هي عائق دخول للكثيرين. يظهر المثابرة والوقت أن العائد على الاستثمار مرتفع إذا تم تنفيذه بشكل جيد خاصة في الكويت. دولة تستورد نسبة عالية جدًا من غذائها وذات دخل مرتفع. من الأمثلة المجازية الاستثمار في آلات تصنيع الصناديق الأوتوماتيكية المتطورة مقابل اختيار 10 عمال غير مهرة لقص وطي الورق إلى صناديق. بعد عام واحد ، تفوق 10 عمال من خلال الاتساق ومعدل الإنتاج العالي للآلة التي تعمل بشكل جيد. يؤدي نسيان وضع الورق في الجهاز الفعال إلى حدوث مشكلة في القيد التالي.

القيد الأخير والأهم هو أن النباتات ليس لديها حماية من أخطائنا ولومنا. خلقت الطبيعة قدرة التخزين المؤقت في التربة مما يجعلها تتحمل الظروف العشوائية الفوضوية اللازمة للبحث والتطوير الخاص بها ، مع حماية الجذر من التغيرات المفاجئة. الكائنات الحية الدقيقة في التربة مثل الفطريات والبكتيريا تعيد التوازن بسرعة وتحافظ على النبات من الفائض وعوامل أخرى. في الزراعة المائية ، نحد من قدرة التخزين المؤقت لتوفير ما هو مطلوب بسرعة. النوايا الحسنة وقلة الخبرة يحول سرعة المحترفين في التسليم إلى خدعة. نقرأ ونحاول حتى تثبت النتائج عكس ذلك. إنه ليس نظام مسامحة لأخطائنا. لكي يتعلم المرء يجب أن يكون لديه الكثير. الصبر والتغيير التدريجي مهمان للنمو التدريجي.

أترككم أيها القراء الأعزاء بكلمات كونفوشيوس كعلاج لأكبر قيود

تواجه الزراعة المائية والعديد من المجالات الأخرى في الكويت الحبيبة. حسن النمو الكويت

أسمع وأنسى. أرى وأتذكر. أفعل وأفهم. " كونفوشيوس